על כל שולחן ערוך כהלכה ימצא סט של מלח ופלפל ולעיתים בתוספת מיכל נפרד נוסף
לקיסמי שיניים.
אצלנו בלובינקו בע"מ אפשר לרכוש את כל הרכב בערכה אחת על מגשית קומפקטית אחת שקל ומעשי להביא בתחילת הארוחה לשולחן ולהסירו לפני הגשת המתוקים של מנה אחרונה.
למאכלים מסוימים כמו סלט מורכב, מאכלי אורז מהמזרח הרחוק, מאכלים איטלקיים כמו פסטה ופיצה תזדקקו לערכת שמן וחומץ, מגרסת צ'ילי ומפזרת פרמזן וותבלינים איטלקים לשיפור הטעם האישי של הסועד..
המיכל למלח, פלפל, שמן וחומץ ותבלינים בכלל צריך להיות מזכוכית תחילה למניעת קורוזיה למראה ברור של תכולת המיכל לשימוש ויעוד הנכון.